Le soja caché
Saviez-vous qu’il y a du soja dans vos plats préférés ?
Un Européen consomme en moyenne 60,6kg de soja par an.
Comment est-ce possible ?
Ouvrez le frigo pour comprendre
Vous mangez beaucoup plus de soja que vous ne le pensez !
Il n'est pas présent dans la liste des ingrédients, mais il faut de grandes quantités de soja pour produire ce que vous consommez chaque jour.
100g
de viande de porc
41g
de soja
23,8kg
9,9kg
100g
de fromage
24g
de soja
19,2kg
4,7kg
100g
de saumon
95g
de soja
2,4kg
2,3kg
200ml
de yaourt
7g
de soja
15,7kg
0,5kg
50g
une saucisse de porc
13g
de soja
23,8kg
9,9kg
100g
de viande de boeuf
21g
de soja
8,7kg
1,8kg
55g
un oeuf
29g
de soja
237 oeufs
7kg
100g
de blancs de poulet
96g
de soja
24kg
22,9kg
200ml
de lait
7g
de soja
56,9kg
1,9kg
D’où vient le soja?
La majorité du soja consommé en Europe provient d'Amérique du Sud.
Pourquoi est-ce un problème?
Riche en protéines et en énergie, le soja joue un rôle clé dans nos systèmes alimentaires. Cependant, il est cultivé au détriment de la forêt, des prairies ou des savanes. Sa culture, qui ne cesse de s’étendre, menace ainsi de nombreuses espèces animales et leurs habitats et aggrave la crise climatique.
Comment agir ?
La consommation de soja dans l'UE alimente la destruction d'habitats inestimables dans d'autres parties du monde. La bonne nouvelle est qu'il existe un moyen de mettre fin à cette situation : les décideurs européens discutent actuellement d'une loi pour garantir que ce que nous mangeons dans l'UE n’est pas lié à la destruction de la nature. C'est la seule chance que nous ayons d'éliminer la déforestation et la conversion des écosystèmes de nos assiettes.
En tant que citoyens, nous devons nous assurer que nos gouvernements défendent la nature et soutiennent une loi forte contre la déforestation !
Suivez les actualités autour de cette loi avec le hashtag #Together4Forests
Soutenez-nous
Soutenez-nous en partageant notre action sur les réseaux sociaux.
#Together4Forests #Eat4Change
Réduisez votre consommation
Outre la mise en place d'une législation européenne forte pour mettre fin à la destruction causée par l'UE, nous devons réduire notre consommation de viande et d'autres produits d'origine animale, y compris les produits laitiers. Les régimes alimentaires des Européens sont loin d'être durables. La consommation de produits d'origine animale dépasse les limites d’une consommation durable ou saine. De nombreuses études récentes ont montré que la transition vers des régimes alimentaires plus durables permet de lutter contre le changement climatique, d'améliorer notre santé et la sécurité alimentaire, de réduire le déclin de la biodiversité et de sauver des vies !
À propos de #Eat4Change et #Together4Forests
Eat4Change est un projet international dirigé par le WWF et cofinancé par l'Union européenne, qui vise à favoriser une évolution vers des régimes alimentaires et des pratiques de production alimentaire plus durables.
Together4Forests est une campagne internationale, soutenue par 1,2 million de citoyens et plus de 180 ONG, qui vise à assurer une meilleure protection des forêts du monde.
